Tapioca Sabudana von Annam ist ein Produkt, das aus der Maniokwurzel gewonnen wird. Es handelt sich dabei um kleine Kügelchen oder Flocken, die als Stärkeersatz in vielen asiatischen Gerichten verwendet werden. Es ist glutenfrei und wird häufig in Suppen, Pudding und als Beilage verwendet. Tapioca Sabudana hat eine neutrale Geschmacksrichtung und wird meistens mit anderen Zutaten wie Coconut Milk, Zucker und Früchten kombiniert, um eine süße oder herzhafte Speise zu erhalten. In Tamil Nadu, einem Bundesstaat in Indien, hat die Tapioca Sabudana eine große Rolle in der tamilischen Küche. Es wird oft als Beilage und als Basis für traditionelle Gerichte wie Kichdi und Payasam verwendet. Es ist auch ein beliebter Snack in der Region, oft gekocht mit Zwiebeln, Senfkörnern und grünen Chilis.
Zutaten: 100% Tapiokaperlen
Hergestellt in Sri Lanka