Dieser Puttu Kudam ist aus rostfreien Edelstahl und für die Herstellung des Gericht Puttu (Reiskuchen) geeignet.
Puttu (Tamil: புட்டு) ist ein Gericht der indischen Küche, das besonders im südindischen Bundesstaat Kerala sowie in Tamil Nadu, Andhra Pradesh und Sri Lanka verbreitet ist. Es handelt sich dabei um gedämpfte Küchlein, die traditionell aus grobem Reismehl und Kokosnuss zubereitet und mit Bananen, Kichererbsen (Kadala Curry) und Papadam zum Frühstück serviert werden. Darüber hinaus existieren zahlreiche Variationen; bis hin zu süßen Puttu mit Jaggery, Ghee und Kardamom. In Kerala besitzt Puttu den Status eines Nationalgerichts.
Geeignet für Induktionsplatten